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150 Recetas de Cocina para Diabéticos en Temuco

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150 Recetas de Cocina para Diabéticos

150 Recetas de cocina para Diabéticos

Precio referencia librerías: $27.880.-

Estado: Usado, Buen Estado. Precio: $10.000.-

Ficha técnica:

Autoras: Alejandra Lozano, Lina Schälchli.

Edición: 1994, Editorial Andrés Bello.

Páginas: 178

Encuadernación en tapa blanda, anillado plástico.

En muchas familias hay una persona diabética. Hasta hoy este paciente había sido discriminado a la hora de sentarse a la mesa.

Nadie quería sumarse a su régimen, porque las alternativas con la que éste contaba estaban lejos de ser apetitosas.

Gran parte de las recetas culinarias incluidas en forma exclusiva en este texto fueron creadas con el objeto de proporcionar al diabético nuevas oportunidades de acceder a la buena mesa. Cada una de las recetas ha sido complementada con información científica que permite diseñar variadas posibilidades de menú de acuerdo con las indicaciones del médico tratante, incluso si el paciente presenta otros problemas de salud.

Las recetas escogidas de la cocina internacional fueron enriquecidas con el cálculo de aportes nutricionales (Cada una con su Tabla de Información nutricional). Así cada paciente sabrá cómo incluirlas en su dieta. Se incluyen comentarios médicos para orientar mejor al lector.

Contiene recomendaciones generales como: Cuidado con el azúcar oculto; Comer fuera de casa; Especias y aliños; Alimentos ricos en fibra; Uso de la sal; Si usted no es diabético; En la cocina.

Las recetas incluyen: Cocteles; Bocadillos; Entradas; Sopas y caldos; Platos de fondo; Salsas; Acompañamientos y ensaladas; Postres y repostería.

Perguntas e Respostas

  • VERDUGOC1@8C9FF2

    Hola esta disponible el libro?

    09-oct-2013 13:26:36

    • arayaesteban99

      Sí, aún está disponible. Necesito datos para enviarlo si no eres de Temuco. Si eres de acá, acordamos un lugar para entregártelo.

      10-oct-2013 1:47:33

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